quinta-feira, 12 de dezembro de 2024

 


Empresa vai se instalar no Brasil pra produzir Proteínas 
FONTE ...   BHB FOOD
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Amai Proteins, israelense especializada em soluções para redução de açúcar em alimentos, anunciou a construção de sua primeira fábrica no Brasil. O investimento, estimado em até US$ 125 milhões, posiciona o país como plataforma exportadora da proteína Sweelin, que promete reduzir entre 40% e 70% o teor de açúcar em alimentos e bebidas.
Fibras alimentares impulsionam redução de açúcar na indústria
A escolha do Brasil levou em conta a oferta abundante e competitiva de açúcar, principal matéria-prima para a produção da proteína, e a proximidade com usinas, que também podem fornecer energia. Cada quilo de Sweelin, produzido a partir de fermentação com leveduras, substitui até três toneladas de açúcar.
“A proximidade com as usinas facilita tanto o abastecimento de matéria-prima quanto a logística de energia, garantindo constância no fornecimento aos nossos clientes globais, como PepsiCo e Danone”,

https://bhbfood.com/noticias/startup-israelense-vai-produzir-proteina-doce-no-brasil/
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